Para preparar estas barritas comienza triturando varias tortitas de arroz hasta obtener trozos pequeños y crujientes. Mezcla en un bol la crema de cacahuete con un poco de miel y cacao puro en polvo hasta conseguir una masa pegajosa y homogénea. Incorpora las tortitas trituradas y remueve bien para que queden integradas en la mezcla.

Vierte la preparación en un molde rectangular forrado con papel de horno, presiona con una cuchara para compactar bien y guarda en el congelador al menos una hora, de manera que tome consistencia y sea fácil de cortar.

Cuando esté firme, corta en forma de barritas y báñalas en chocolate negro fundido. Déjalas reposar de nuevo en la nevera o congelador hasta que el chocolate se endurezca.

El resultado son unas barritas crujientes por dentro, con el sabor intenso del cacao y la suavidad de la crema de cacahuete, perfectas como snack energético antes o después de entrenar o como alternativa dulce y saludable para picar entre horas.